Walnuss-Rohkost-Salat

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1 Portion

Zutaten:

  • ½ Karotte
  • 1 Hv Rote Rübe
  • 1 EL frisch gepresster Orangensaft
  • Saft einer ¼ Zitrone
  • 1 kleine Hv Walnüsse
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Karotte und Rote Rübe ganz fein reiben.
  2. Orangen- und Zitronensaft hinzufügen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Walnusskerne hacken und den Salat damit garnieren.

HapBe Punkte pro Portion

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