Energiefrühstück
/1 Portion
Zutaten:
- 2 EL Leinsamen + 5 EL Wasser
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 Banane
- 1 Apfel
- Evtl. weiteres saisonales Gemüse
Zubereitung:
- Leinsamen mit Wasser in einer Schüssel einweichen.
- Banane mit dem eingeweichten Leinsamen pürieren. Alternativ zur Banane kann ein Apfel oder eine Birne verwendet werden.
- Apfel in eine Schüssel reiben, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne in der Kaffeemühle mahlen und das Bananen-Leinsamen-Mus hinzufügen.
- Eventuell mit saisonalem Obst garnieren.
HapBe Punkte pro Portion
