Kann man sich gesund vegan ernähren? Wenn man genau das online in einer Suchmaschine eingibt findet man zuerst Folgendes: iss ausgewogen, von allem ein bisschen etwas, kein Haushaltszucker, kein Weißbrot, usw… Aber was bedeutet es eigentlich, sich ausgewogen zu ernähren? Kann man nicht auch noch mit zusätzlichen Hilfsmitteln die Nährstoffaufnahme im Körper fördern? Denn oftmals enthalten die Lebensmittel zwar viele Nährstoffe, die jedoch gar nicht verwertet werden können.

Ich habe für Dich alles zu einer ausgewogenen und somit gesunden, pflanzlichen Ernährung in nur wenigen Dos and Don’ts  zusammengefasst.

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist wichtig, egal wie Du Dich ernährst, ob mit Mischkost, Ovo-Lacto-Vegetarisch oder Vegetarisch/Vegan. Der Körper braucht alle nötigen Nährstoffe, um seine komplexen Aufgaben erfüllen zu können.