1 Portion

Zutaten:

• 2 EL Cashewkerne (in Rohkostqualität)
• 1 Hv gefrorene Beeren
• 1 gefrorene Banane
• Etwas Wasser/falls Du kein grünes Wasser oder kein grüner Saft trinkst, nimm calciumangereicherten Pflanzendrink oder Pflanzenjoghurt – nur so viel, dass die Masse im Hochleistungsmixer püriert werden kann
• Evtl. frische Beeren

Zubereitung:

1. Cashewkerne mindestens eine ½ Stunde, bestenfalls 8-12 Stunden, in etwas Wasser einweichen. Die Kerne sollten gerade bedeckt sein. Bananen und Beeren, falls Du keine eingefroren hast, mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler geben. Ich empfehle Dir, immer eine Banane, geschält und in kleine Stücke geschnitten, eingefroren zu haben.
2. Cashewkerne inkl. Wasser/Pflanzendrink mit den restlichen Zutaten im Hochleistungsmixer pürieren.
3. Eventuell mit frischen Beeren garnieren.

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